Функции
Быстрозамороженные морепродукты могут относительно полностью сохранять свое первоначальное состояние, а однократно замороженные морепродукты пригодны для утилизации и продажи, а также для домашнего приготовления, имея многообещающие перспективы сбыта.
Технология переработки быстрозамороженных морепродуктов:
(1) Поток процесса заморозки креветок
Приемка сырья → хранение сырья → размораживание сырья → очистка креветок → приемка → очистка → замачивание → уничтожение зелени → охлаждение → субспецификация → замораживание → покрытие льдом → обнаружение металла → упаковка → рефрижераторная транспортировка
(2) Точки эксплуатации машины для замороженных морепродуктов
① Приемка сырья: проверка качества сырья
②Очистка креветок: обратите внимание на форму тела креветок, чтобы не допустить появления некачественных продуктов.
③Очистка: смойте загрязнения с поверхности креветок.
④ Замачивание: время замачивания составляет 18 часов, и специальный человек должен помешивать его каждый час, чтобы креветки полностью пропитались.
⑤ Убийственный зеленый: Машина для умерщвления обычно нагревается паром, температура поддерживается на уровне (98 ± 2) ℃, а время умерщвления составляет 3 ~ 5 с, что зависит от размера креветки. Воду для умерщвления меняют каждые 2 часа.
⑥Охлаждение: Меняйте воду каждые 2 часа, чтобы предотвратить рост микроорганизмов. В то же время, температура охлаждающей воды контролируется на уровне <16 °C, затем замачивание в ледяной воде (<5 °C) на 20 секунд, и, наконец, покрытие льдом, чтобы гарантировать, что температура тела креветок достаточно низкая.
⑦Характеристики и характеристики выбора: Центральная мантисса включена в каждый фунт.
⑧Замораживание: температура замерзания -31 ~ -24 ℃, температура в центре замороженного продукта -18 ℃.
Быстрая скорость заморозки туннельной сублимационной сушилки значительно улучшает выход заморозки. Работа сетчатой ленты плавно регулируется, а диапазон скоростей широк. Пользователь может изменять скорость работы сетчатой ленты в зависимости от различных материалов, тем самым изменяя время заморозки. Эта серия морозильников может замораживать различные продукты небольшого размера, такие как кубики овощей и фруктов.
Технические данные
Оставьте сообщение, чтобы узнать цену!
