Цена производителя машины для вакуумной сублимационной сушки фруктов

Машина для вакуумной сублимационной сушки фруктов называется сублимационной сушилкой, которая является видом оборудования, используемого для сушки различных типов материалов с целью продления срока их хранения. Существует много типов сушилок, и сушка путем замораживания является подходящим оборудованием для производства высококачественных сухих продуктов.

В процессе сублимационной сушки фруктовая пища полностью замораживается до -40°C, а затем нагревается. Материал находится в замороженном состоянии в течение всего процесса сушки, пока он полностью не высохнет. Поскольку сушка осуществляется в вакуумном состоянии, кислорода очень мало, поэтому не будет никакой реакции окисления, а внешний вид и цвет защищены; сушка может удалить более 95-99% влаги, так что замороженные сухофрукты не так легко испортятся при длительном хранении. Таким образом, сублимированный продукт сохраняет первоначальную форму и цвет, без потери биологической активности и без потери питательных веществ. Сублимационная сушка в настоящее время широко используется в фармацевтической промышленности, пищевой промышленности, научных исследованиях и других секторах.

Существенные преимущества производителей вакуумных сублимационных сушилок:

1. Поддержание биологической активности

Чтобы максимально сохранить биологическую активность, материал должен находиться в среде с низкой температурой. Наше решение — полностью заморозить жидкую воду в материале в твердое состояние. В течение всего процесса нагрева вода в материале находится в состоянии твердого льда, пока материал полностью не высохнет. Таким образом, биологическая активность в значительной степени сохраняется.

2. Не наносит вреда питанию

Нагревание, несомненно, является основной причиной ухудшения питательных свойств. При использовании нашей сублимационной сушилки тепловая обработка выполняется после того, как материал полностью заморожен до состояния льда. Поэтому он обычно сохраняет 97% своей пищевой ценности.

3. Вкус, цвет и внешний вид

После сублимационной сушки с помощью нашей вакуумной сублимационной сушилки цена, сублимированный продукт сохраняет почти тот же цвет и внешний вид, что и исходные ингредиенты. Объем сублимированного материала не меняется, то есть внешний вид не сжимается и не твердеет. Только таким образом высококачественные сублимированные продукты могут быть приняты потребителями, а сублимированные продукты могут иметь хорошие продажи.