Функции
Чеснок очень распространен в жизни, и состояние чеснока также различается. Есть чесночный порошок, чесночная паста, свежий очищенный чеснок, жареный чеснок и многое другое.
Технологическая схема линии по производству гранул жареного чеснока:
Машина для разделения зубчиков чеснока ——-Машина для очистки чеснока ——-Машина для нарезки ломтиков чеснока ——-Машина для жарки чеснока ——Машина для удаления масла из чеснока ——-Охлаждение жареного чеснока ——Упаковка жареного чеснока
Характеристики автоматической машины для жарки чеснока:
- Фритюрницу можно использовать на предприятиях средней мощности по переработке пищевых продуктов.
- Горшок может быть изготовлен по индивидуальному заказу размером 1000 мм, 1200 мм и 1500 мм.
- Отопление газовое или электрическое.
- Автоматическая выгрузка материала, нет необходимости постоянно управлять машиной.
При жарке продуктов масло обеспечивает быструю и равномерную теплопроводность, температура поверхности чеснока быстро повышается, вода испаряется, а на поверхности появляется сухой слой, образующий твердую оболочку.
Затем слой испарения влаги перемещается внутрь жареного чеснока, и когда температура поверхности чеснока поднимается до уровня горячего масла, внутренняя температура чеснока также постепенно повышается.
При этом на поверхности жареного чеснока происходит реакция карамелизации, и некоторые вещества разлагаются, что и придает жареному чесноку неповторимый цвет и аромат.
Технические данные
| Модель | ГГИЗЕ1000 | GGYZQ1000 |
| Отопление Путь | Электрический | Газ |
| Власть | Смешивание:0,37 кВт Разряд:1.1кВт Газовая горелка: 10 Вт | Смешивание:0,37 кВт Разряд:0.75кВт |
| Размер машины | 1500*1400*1700 | 2100*1400*1700 |
| Масса | 400 | 700 |
| Емкость | Около 40 кг/раз | Около 40 кг/раз |
| Размер коробки для жарки | φ1000*400 | φ1000*400 |
| Расход топлива | 320 | 320 |
| Расход воздуха | 12м³ | |
| Горелка | 10 Вт |
Оставьте сообщение, чтобы узнать цену!
